Для определения рода слова “румын” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “румын” . Тогда в зависимости от окончания в слове “румын” можно определить род.
Слово “румын” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “румын” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “румын” находится по ссылке