Для определения рода слова “савраска” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “савраска” . Тогда в зависимости от окончания в слове “савраска” можно определить род.
Слово “савраска” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “савраска” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “савраска” находится по ссылке