Для определения рода слова “суннит” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “суннит” . Тогда в зависимости от окончания в слове “суннит” можно определить род.
Слово “суннит” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “суннит” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “суннит” находится по ссылке