Для определения рода слова “томпак” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “томпак” . Тогда в зависимости от окончания в слове “томпак” можно определить род.
Слово “томпак” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “томпак” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “томпак” находится по ссылке