Для определения рода слова “цаца” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “цаца” . Тогда в зависимости от окончания в слове “цаца” можно определить род.
Слово “цаца” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “цаца” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “цаца” находится по ссылке