Для определения рода слова “шиит” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “шиит” . Тогда в зависимости от окончания в слове “шиит” можно определить род.
Слово “шиит” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “шиит” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “шиит” находится по ссылке