Для определения рода слова “шлюз” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “шлюз” . Тогда в зависимости от окончания в слове “шлюз” можно определить род.
Слово “шлюз” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “шлюз” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “шлюз” находится по ссылке