Для определения рода слова “щуп” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “щуп” . Тогда в зависимости от окончания в слове “щуп” можно определить род.
Слово “щуп” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “щуп” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “щуп” находится по ссылке