Для определения рода слова “эйфория” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “эйфория” . Тогда в зависимости от окончания в слове “эйфория” можно определить род.
Слово “эйфория” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “эйфория” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “эйфория” находится по ссылке