Для определения рода слова “эфир” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “эфир” . Тогда в зависимости от окончания в слове “эфир” можно определить род.
Слово “эфир” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “эфир” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “эфир” находится по ссылке