Для определения рода слова “ялта” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ялта” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ялта” можно определить род.
Слово “ялта” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “ялта” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “ялта” находится по ссылке