Для определения рода слова “анапест” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “анапест” . Тогда в зависимости от окончания в слове “анапест” можно определить род.
Слово “анапест” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “анапест” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “анапест” находится по ссылке