Для определения рода слова “поясок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “поясок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “поясок” можно определить род.
Слово “поясок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “поясок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “поясок” находится по ссылке