Для определения рода слова “аэрофлот” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “аэрофлот” . Тогда в зависимости от окончания в слове “аэрофлот” можно определить род.
Слово “аэрофлот” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “аэрофлот” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “аэрофлот” находится по ссылке