Для определения рода слова “бракераж” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “бракераж” . Тогда в зависимости от окончания в слове “бракераж” можно определить род.
Слово “бракераж” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “бракераж” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “бракераж” находится по ссылке