Для определения рода слова “бушель” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “бушель” . Тогда в зависимости от окончания в слове “бушель” можно определить род.
Слово “бушель” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “бушель” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “бушель” находится по ссылке