Для определения рода слова “водозабор” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “водозабор” . Тогда в зависимости от окончания в слове “водозабор” можно определить род.
Слово “водозабор” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “водозабор” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “водозабор” находится по ссылке