Для определения рода слова “вторсырье” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “вторсырье” . Тогда в зависимости от окончания в слове “вторсырье” можно определить род.
Слово “вторсырье” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “вторсырье” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “вторсырье” находится по ссылке