Для определения рода слова “выкрик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “выкрик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “выкрик” можно определить род.
Слово “выкрик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “выкрик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “выкрик” находится по ссылке