Для определения рода слова “дубина” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “дубина” . Тогда в зависимости от окончания в слове “дубина” можно определить род.
Слово “дубина” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “дубина” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “дубина” находится по ссылке