Для определения рода слова “жжение” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “жжение” . Тогда в зависимости от окончания в слове “жжение” можно определить род.
Слово “жжение” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “жжение” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “жжение” находится по ссылке