Для определения рода слова “забегаловка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “забегаловка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “забегаловка” можно определить род.
Слово “забегаловка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “забегаловка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “забегаловка” находится по ссылке