Для определения рода слова “зимник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “зимник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “зимник” можно определить род.
Слово “зимник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “зимник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “зимник” находится по ссылке