Для определения рода слова “копирка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “копирка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “копирка” можно определить род.
Слово “копирка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “копирка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “копирка” находится по ссылке