Для определения рода слова “крестовик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “крестовик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “крестовик” можно определить род.
Слово “крестовик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “крестовик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “крестовик” находится по ссылке