Для определения рода слова “обезвоживание” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “обезвоживание” . Тогда в зависимости от окончания в слове “обезвоживание” можно определить род.
Слово “обезвоживание” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “обезвоживание” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “обезвоживание” находится по ссылке