Для определения рода слова “овация” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “овация” . Тогда в зависимости от окончания в слове “овация” можно определить род.
Слово “овация” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “овация” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “овация” находится по ссылке