Для определения рода слова “персонал” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “персонал” . Тогда в зависимости от окончания в слове “персонал” можно определить род.
Слово “персонал” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “персонал” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “персонал” находится по ссылке