Для определения рода слова “платеж” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “платеж” . Тогда в зависимости от окончания в слове “платеж” можно определить род.
Слово “платеж” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “платеж” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “платеж” находится по ссылке