Для определения рода слова “поддувало” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “поддувало” . Тогда в зависимости от окончания в слове “поддувало” можно определить род.
Слово “поддувало” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “поддувало” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “поддувало” находится по ссылке