Для определения рода слова “селадон” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “селадон” . Тогда в зависимости от окончания в слове “селадон” можно определить род.
Слово “селадон” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “селадон” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “селадон” находится по ссылке