Для определения рода слова “швартов” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “швартов” . Тогда в зависимости от окончания в слове “швартов” можно определить род.
Слово “швартов” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “швартов” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “швартов” находится по ссылке