Для определения рода слова “юг” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “юг” . Тогда в зависимости от окончания в слове “юг” можно определить род.
Слово “юг” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “юг” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “юг” находится по ссылке