Для определения рода слова “гаолян” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “гаолян” . Тогда в зависимости от окончания в слове “гаолян” можно определить род.
Слово “гаолян” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “гаолян” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “гаолян” находится по ссылке