Для определения рода слова “ломонос” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ломонос” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ломонос” можно определить род.
Слово “ломонос” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “ломонос” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “ломонос” находится по ссылке