Для определения рода слова “напластование” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “напластование” . Тогда в зависимости от окончания в слове “напластование” можно определить род.
Слово “напластование” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “напластование” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “напластование” находится по ссылке