Для определения рода слова “откладка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “откладка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “откладка” можно определить род.
Слово “откладка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “откладка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “откладка” находится по ссылке