Для определения рода слова “пикировщик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “пикировщик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “пикировщик” можно определить род.
Слово “пикировщик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “пикировщик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “пикировщик” находится по ссылке