Для определения рода слова “приоритет” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “приоритет” . Тогда в зависимости от окончания в слове “приоритет” можно определить род.
Слово “приоритет” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “приоритет” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “приоритет” находится по ссылке