Для определения рода слова “тяжеловоз” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “тяжеловоз” . Тогда в зависимости от окончания в слове “тяжеловоз” можно определить род.
Слово “тяжеловоз” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “тяжеловоз” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “тяжеловоз” находится по ссылке