Для определения рода слова “рыбачка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “рыбачка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “рыбачка” можно определить род.
Слово “рыбачка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “рыбачка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “рыбачка” находится по ссылке