Для определения рода слова “судоводитель” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “судоводитель” . Тогда в зависимости от окончания в слове “судоводитель” можно определить род.
Слово “судоводитель” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “судоводитель” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “судоводитель” находится по ссылке