Для определения рода слова “таран” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “таран” . Тогда в зависимости от окончания в слове “таран” можно определить род.
Слово “таран” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “таран” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “таран” находится по ссылке